ТОП-5 рецептов салатов с моцареллой

Легкий салат из моцареллы и томатов

Свежая моццарелла традиционно используется в салатах, причем она придает блюду скорее не вкус, а лишь особую текстуру. Мы подготовили для тебя несколько рецептов новогодних салатов с этим итальянским сыром.

Топ — 5 рецептов салатов с моцареллой

Салат из апельсинов и сыра

Салат из апельсинов и сыра

Зернами граната украшают выпечку, мясные и рыбные блюда. Сегодня мы приготовим с ними вкусный осенний салат.

Ингредиенты:

  • руккола — небольшой пучок
  • итальянская моцарелла — 1 шарик
  • сладкий апельсин — 1 шт.
  • зерна граната — 2 ст.л.
  • соль, перец — по вкусу
  • оливковое масло — 2 ст.л.

Приготовление:

  1. Рукколу замочить на полчаса в холодной воде, чтобы убрать горечь.
  2. Моцареллу нарезать кружочками.
  3. Апельсин почистить, разобрать на дольки. Удалить косточки и белые пленки.
  4. Выложить на тарелку рукколу, сверху разложить кусочки апельсинов и сыра.
  5. Полить оливковым маслом, посолить и поперчить. Посыпать салат гранатовыми зернами и сразу же подавать.

Капрезе

Капрезе

Капрезе – это настоящий символ Италии. Главная его особенность в том, что он выполнен в цветах национального флага Италии (красный, зеленый, белый).

Ингредиенты:

  • помидоры — 2 шт.
  • мини-моцарелла — 12 шт.
  • базилик — 2-3 веточки
  • оливковое масло — 2 ст.л.
  • соль, молотый перец — по вкусу
  • сухие итальянские травы — по вкусу

Приготовление:

  1. Помидоры и зелень помыть.
  2. Помидоры нарезать ломтиками и выложить на тарелку. Посыпать солью, молотым перцем и сушеными итальянским травами.
  3. На каждый помидор выложить по шарику моцареллы, украсить листиками базилика.
  4. Полить капрезе оливковым маслом и подавать.

Летний салат с моцареллой и маслинами

Летний салат с моцареллой и маслинами

Оригинальное сочетание томатов, сыра, маслин и сладкого перца никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:

  • мини-моцарелла — 1 пакет
  • маслины без косточек — 10 шт.
  • помидоры черри — 10 шт.
  • сладкий перец — 1-2 шт.
  • салат айсберг — несколько листиков
  • соль, перец — по вкусу
  • оливковое масло — 3 ст.л.
  • зеленый лук — 1 шт.

Приготовление:

  1. Сладкий перец помыть и очистить от сердцевины. Нарезать тонкими полосками.
  2. Помидоры черри помыть и зелень помыть. Моцареллу вынуть из рассола.
  3. Сложить моцареллу, помидоры, маслины без косточек, зелень и маслины в салатницу.
  4. Полить салат оливковым маслом, посыпать солью и перцем. Украсить зеленым луком и подавать.

Зеленый салат с помидорами и моцареллой

Зеленый салат с помидорами и моцареллой

Рецепт легкого овощного салата с моцареллой в итальянском стиле.

Ингредиенты:

  • салатный микс — 200 г
  • моцарелла — 150 г
  • помидоры — 2-3 шт.
  • рукола — 50 г
  • укроп — 2-3 веточки
  • оливковое масло — 2 ст.л.
  • соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Листья салата помыть и обсушить. Произвольно порвать руками.
  2. Помидоры помыть, нарезать четвертинками. Зелень измельчить.
  3. Моцареллу вынуть из рассола, нарезать пластинками.
  4. Смешать все ингредиенты в глубокой салатнице, заправить оливковым маслом, посолить и поперчить.

Легкий салат из моцареллы и томатов

Легкий салат из моцареллы и томатов

Этот вкусный салат похож на итальянскую закуску капрезе, но кроме моцареллы и помидоров, в его состав входят руккола и маслины.

Ингредиенты:

  • помидоры черри — 12 шт.
  • руккола — 1 пучок
  • мини-моцарелла — 150 г
  • маслины без косточек — 1 горсть
  • оливковое масло — 2-3 ст.л.
  • соль и молотый перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Помидоры черри помыть, обсушить и разрезать пополам. Моцареллу извлечь из рассола.
  2. Рукколу помыть и порвать руками. Маслины нарезать кружочками. Смешать все ингредиенты салата, полить оливковым маслом.
  3. Посолить и поперчить по вкусу.
  4. Новогодний салат из рукколы, помидоров и моцареллы готов!

Источники:

http://ivona.bigmir.net/cooking/recipes/400292-Salat-iz-apel-sinov-i-syra

http://ivona.bigmir.net/cooking/recipes/358182-Kapreze—Recept-prigotovlenija

http://ivona.bigmir.net/cooking/recipes/395926-Letnij-salat-s-mocarelloj-i-maslinami

http://ivona.bigmir.net/cooking/recipes/349113-Zelenyj-salat-s-pomidorami-i-mocarelloj

http://ivona.bigmir.net/cooking/recipes/345297-Novogodnie-recepty—Legkij-salat-iz-mocarelly-i-tomatov



Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector