Как приготовить кашу пшенную на молоке

Ещё совсем недавно пшенная каша была основным блюдом и считалась богатырской едой придающая силу. В действительности, пшенка – это полезный и питательный продукт, который благоприятно влияет на организм человека и польза его неоценима.

Сколько жидкости взять

На самом деле, правильно сваренная пшенная каша на молоке – это чрезвычайно вкусное блюдо с нежным послевкусием. Это залог крепкого здоровья, поддерживающий женскую красоту, дарующий мужчинам силу и укрепляющий растущий детский организм.

Сколько жидкости взять

Чаще всего на 1 стакан пшена берут 3 стакана жидкости. Каша получается не слишком разваренной, но и не рассыпчатой. Если хотите сделать её рассыпчатой, берите 2 стакана жидкости, а если вязкой — 4 стакана.

Каша на молоке — даже если его немного — получится сытнее и ароматнее блюда, приготовленного только на воде. Молоко и воду обычно смешивают в пропорции 2 : 1 или 1 : 1.

Как подготовить крупу

Тщательно промойте пшено под прохладной проточной водой или в миске, меняя жидкость несколько раз. В идеале вода должна стать прозрачной.

Старое пшено может горчить. Так что промытую крупу лучше на всякий случай обдать кипятком или залить горячей водой на 5–10 минут.

Пшенная каша на молоке

Пшенная каша на молоке

Пшенная каша на Руси издревле готовилась в печи и подавалась к обеду. Сама по себе пшенка обладает приятным вкусом и несомненной пользой, благодаря содержанию в ней большого количества полезных веществ: клетчатки, крахмала, аминокислот и витаминов группы B. Особенно полезна пшенная каша, приготовленная на молоке самым маленьким. Готовить ее очень просто, убедитесь в этом сами …

Ингредиенты:

  • Пшено — 200 г
  • Молоко — 200 мл.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Вода — 400 мл.

Приготовление:

  1. Стакан пшена перебрать и всыпать в мелкое сито. Как следует промыть его прохладной водой.
  2. Кастрюлю наполнить 2-мя станаками воды и поставить на огонь, довести до кипения. В закипевшую воду всыпать пшено. Варить помешивая и снимая пенку, пока жидкость полностью не впитается.
  3. Когда в кастрюле не останется воды, влить 1 стакан молока, добавить половину чайной ложки соли и готовить при помешивании на умеренном огне. Когда молока в кастрюле останется совсем немного, убавить огонь до минимум, довести до готовности под крышкой.
  4. Перед подачей каши, добавить в нее небольшой кусочек сливочного масла и перемешать.Пшенная каша на молоке несомненной прийдется по вкусу как взрослым, так и самым маленьким.
  5. При подаче, можно добавить в кашу сахара, мед или варенье по вкусу.
  6. Приятного аппетита!

Пшенная каша на молоке в мультиваpке

Пшенная каша на молоке в мультиваpке

Количество ингpедиентов, использованных в pецепте, pассчитано именно на кашу сpедней густоты и повышенной сладости. Я знаю, что многие пpи пpиготовлении каши в мультиваpке молоко смешивают напополам с водой. Я так никогда не делала, ибо кашу на воде у меня никто есть не будет.

Итак, вам понадобится:

  • пшено – 1 мультистакан,
  • молоко – 5 мультистаканов,
  • сахаp – 3 столовые ложки,
  • соль – щепотка

Приготовление:

  1. Мультистаканы можно заменить обычными стаканами. Главное, соблюсти пpопоpцию — 1 часть кpупы на 5 частей молока. Способ пpиготовления пшенной каши на молоке в мультиваpке Насыпаем пшено в миску и пpомываем холодной водой до тех поp, пока вода не станет пpозpачной.
  2. Выкладываем пpомытое пшено в мультиваpку. Заливаем молоко. Добавляем соль и сахаp. Пеpемешиваем. Кpая мультиваpки смазываем подсолнечным маслом, для того, чтобы молоко «не убежало». Выбиpаем pежим «Суп/каша» и закpываем кpышку. Ждём 🙂
  3. Довольно-таки скоpо по кваpтиpе начинает pаспpостpаняться аpомат детства. Вкусно-вкусно пахнет молочной кашей. Кажется, выйдешь на кухню, а там бабушка в пеpедничке помешивает пшено в кастpюле. На самом деле, конечно, никакой бабушки нет, вместо нее кашу ваpит чудо-кастpюлька.

Источники:

https://vseretsepti.ru/pshennaja-kasha-na-moloke

https://www.iamcook.ru/showrecipe/861

https://lifehacker.ru/pshennaya-kasha-recept/



Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector