Гороховая каша: классический рецепт с фото

Горошница — это гороховая каша. Густая, жидкая… лишь бы из гороха. Для приготовления требуется минимум продуктов, но за кашей нужен глаз да глаз. Готовим вместе, у вас получится отличная каша!

Согласитесь, что не часто мы себя балуем подобной вкуснятиной, а зря! Мало того, что ее приготовление не требует особых усилий, она к тому же очень полезна для нашего организма.

blank

Бобовые лучше замачивать в теплой воде и на ночь — за это время при такой температуре к утру все будет отлично, полчаса, и можно идти пробовать.

Ингредиенты:

  • Горох — 2 стакана
  • Луковица (крупная) — 1шт.
  • Растительное масло — 1/2стакана
  • Сольпо вкусу

blank

Такое кушанье точно не обойдется без масла — получится сухим, поэтому сливочного маслица не жалеем. Можно и растительное, но оно не даст такого насыщенного вкуса.

Информация:

  • Второе блюдо
  • Порций — 4
  • Время приготовления -1 час

Приготовление гороховой каши:

Горох промыть водой, лучше сделать это несколько раз. И замочить в воде на 10 часов.

blank

Воду слить и залить свежей водой так, чтобы она чуть покрывала горох. Ставим на плиту, доводим до кипения, перемешиваем, снимаем пену и убавляем огонь до минимума. Варим до тех пор, пока горох не разварится, по времени это где-то около 1 часа.

blank

Когда горошины разварятся, их можно немного потолочь, чтобы получить более однородную консистенцию.

blank

Заправляем горох маслом, солим и перемешиваем. Каша готова!

blank

Она отлично сочетается с пережаркой из лука. Лук мелко покрошить и обжарить до золотистого цвета. Добавить в кашу и тщательно перемешать.

blank

Получилась вкусная гороховница. Теперь вы знаете, как варить гороховую сытную кашу, приятного аппетита!

blank

Горох чудесно сочетается с томатным соусом, смело добавляйте даже большое его количество, только вкуснее будет.

В плане добавок тут простор: цветная капуста, тыква. Странно звучит, но на деле вкус получается оригинальный, вашей семье обязательно понравится.

Источники:

http://pojrem.ru/vtoroe/recept-gorohovoi-kashi/



Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector