ТОП-5 лучших десертов из груши

У осени свои дары, удивительные и неповторимые. К их числу, несомненно, принадлежит нежная сочная груша. Этот замечательный во всех отношениях фрукт создан для домашней выпечки, ведь груша дарит ей утонченный аромат и бархатную сладость.

Десерты из груш

На мой вкус, десерты с грушей обладают особым очарованием. В чем вы можете самостоятельно убедиться, оценив пятерку моих любимых рецептов.

Топ — 5 лучших десертов из груши

Клафути с грушами

Пирог с грушами

Существует множество вариантов приготовления французского десерта клафути. Готовить клафути можно с различными ягодами и фруктами, по сезону. Сейчас осень и в саду много груш, которые наполнят своим ароматом любую домашнюю выпечку. Будем готовить клафути с грушами.

В предлагаемом мною варианте белки взбиваются отдельно, благодаря чему в тесто не потребуется добавлять разрыхлитель.

Ингредиенты:

  • Яйца — 3 шт.
  • Сахар — 3 ст.л.
  • Соль — щепотка
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Молоко — 250 мл
  • Масло сливочное — для смазывания формы
  • Груши — 2-3 шт.

Процесс приготовления:

  1. Для приготовления клафути с грушами подготовить продукты из списка.
  2. В миску разбить яйцо и добавить 2 желтка. Белки ненадолго отставить. Добавить к яйцам 3 ст.ложки сахара и соль, взбить венчиком.
  3. Влить в миску молоко комнатной температуры, снова хорошо размешать.
  4. Добавить в тесто ванилин и просеянную муку. Размешать тесто ложкой.
  5. Белки взбить венчиком до пышной белой пены.
  6. Добавить взбитые белки в тесто и аккуратно перемешать, сохраняя воздушность массы.
  7. Подходящую форму смазать сливочным маслом, вылить тесто. Груши нарезать дольками, разложить сверху теста.
  8. Духовку нагреть до 200 градусов, поставить туда форму и выпекать клафути с грушами 30 минут.
  9. Посыпать клафути сахарной пудрой и подать к столу. Очень вкусно!

Шоколадная шарлотка с грушами в мультиварке

Шоколадная шарлотка с грушами в мультиварке

Рецептов шарлотки существует несколько. Готовят ее с разными начинками, но самой популярной все-таки является яблочная.

Шарлотка с грушами — это способ разнообразить традиционный яблочный пирог, который готовят во всем мире уже не первое столетие. Именно ее, шоколадную шарлотку с грушами, я предлагаю вам испечь в мультиварке!

Ингредиенты:

Тесто:

  • Мука — 180 г
  • Сахар — 200 г
  • Какао-порошок — 20 г
  • Разрыхлитель — 5 г
  • Ванилин — 1 г
  • Корица — 0,5 ч.л.
  • Яйцо — 4 шт.

Начинка:

  • Груша — 700 г

Украшение:

  • Сахарная пудра — для посыпки

Процесс приготовления:

  1. Муку, какао, разрыхлитель, ванилин и корицу перемешать.
  2. К яйцам насыпать сахар и взбить до пышной массы.
  3. Ввести мучную смесь, перемешать.
  4. Груши помыть, почистить и порезать некрупными кусочками. В смазанную маргарином чашу мультиварки вылить тесто и сверху выложить груши. Выпекаем шоколадную шарлотку с грушами в мультиварке на программе «Выпечка» до сухой шпажки.
  5. У меня шарлотка выпекалась 1 час 30 минут.
  6. Достаем шарлотку из мультиварки, остужаем и посыпаем сахарной пудрой.
  7. Шоколадная шарлотка с грушами готова.

Нежные кексы с грушей

Нежные кексы с грушей

Кексы с грушей, оказывается, это так вкусно! Нежные с ароматной «шапочкой» кексики. Выглядят симпатично.

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Сахар — 100 г
  • Сметана — 80 г
  • Масло растительное — 60 г
  • Мука пшеничная — 160 г
  • Разрыхлитель теста — 2 ч.л.
  • Груша — 1 шт.

Процесс приготовления:

  1. Яйца с сахаром взбить до белой пены. Добавить сметану и масло. Снова взбить.
  2. Просеять муку с разрыхлителем.
  3. Размешать до однородности.
  4. Тесто разложить по формочкам на 2/3.
  5. Грушу нарезать тонкими ломтиками, вставить сверху в тесто.
  6. Выпекать нежные кексы с грушей при 180 градусах 20-25 минут.
  7. Приятного аппетита.

Пирог с грушами на молоке

Пирог с грушами на молоке

Пирог с грушами на молоке — это замечательная вкусная выпечка к чаю или кофе в семейном кругу или в приятной компании друзей. Пирог получается очень ароматным и готовится совсем просто. Продукты для грушевого пирога все очень доступные. Испечь его сможет любая начинающая хозяйка.

Ингредиенты:

  • Яйца — 2 шт.
  • Мука пшеничная — 320 г
  • Сахар — 1 стакан
  • Ванилин — 1 г
  • Груши — 2 шт.
  • Молоко — 1 стакан
  • Сода — 1 ч.л.
  • Лимонный сок — 1 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Яйца разделить на желтки и белки. Желтки растереть с сахаром.
  2. Влить в миску молоко и размешать.
  3. Постепенно всыпать муку.
  4. Соду погасить лимонным соком, добавить в тесто. Взбить белки в стойкую пену и добавить в самом конце.
  5. Груши почистить, разрезать на крупные кусочки.
  6. Форму застелить пергаментом, вылить тесто, сверху разложить груши, посыпать их корицей.
  7. Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать пирог с грушами 50 минут. Готовность пирога определить с помощью деревянной палочки, она должна быть сухой.
  8. Остывший пирог посыпать сахарной пудрой и нарезать на порции.

Оладьи с грушами

Оладьи с грушами

Пышные и мягкие — просто замечательная выпечка к чашечке чая!

Ингредиенты:

  • Груши крупные — 2 шт.
  • Мука пшеничная — 160 г
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сода — 0.5 ч.л.
  • Лимонный сок — 2 ст.л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — для жарки

Приготовления:

  1. Груши следует почистить. Чтобы снялось минимальное количество шкурки, лучше использовать овощечистку.
  2. Затем мякоть груши натереть на тёрке и добавить 1 ст.л. лимонного сока, чтоб груши не темнели.
  3. Добавить к грушевому пюре яйцо и сахар, хорошо перемешать.
  4. Соду погасить лимонным соком и добавить к грушёвой смеси.
  5. Добавить муку, тщательно размешать, должна получиться масса консистенции густой сметаны.
  6. Сковороду смазать подсолнечным маслом и выложить тесто столовой ложкой.
  7. Когда прожарится одна сторона, оладьи перевернуть и обжарить с другой стороны.
  8. Подать вкуснейшие оладушки с грушами, полив их мёдом или каким-нибудь вареньем.

Источники:

https://www.edimdoma.ru/jivem_doma/posts/20882-skazochnaya-grusha-retsepty-vypechki-s-grushey

https://www.vsyasol.ru/5-luchshih-desertov-s-grushej/2018/08/

https://www.iamcook.ru/showrecipe/12631

https://www.iamcook.ru/showrecipe/8615

https://www.iamcook.ru/showrecipe/9666

https://www.iamcook.ru/showrecipe/6857

https://www.iamcook.ru/showrecipe/6838



Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector